目前，全球許多大型超市為了節省人力成本，都會設置自助結帳區，顧客只要把商品放上自助結帳區的掃描台，讓機器掃過條碼和秤重後，就能把商品一樣樣裝進袋子，等機器顯示今天花了多少錢再付款就好。然而，無人看管下順手牽羊的行為是家常便飯，各式各樣五花八門的偷竊手法也推陳出新……
為了節省人力成本 自己買什麼自己結
你比較喜歡到超市自助結帳區結帳，還是比較喜歡和收銀員面對面呢？許多大型超市為了節省人力成本，設置了自助結帳區，讓顧客在無人看管的情況下結帳。然而，這乍看方便的表面下，卻隱藏了一個醜陋的事實──順手牽羊的行為屢見不鮮，而且還發展出各式各樣技巧。
今天你想怎麼偷？
首先，第一招就是「香蕉騙術」，也就是把以重量計算要價昂貴的商品放上秤重台，選單上點選便宜的商品來代替。舉例來說，有的顧客會把每磅要價 13.99 美元（約台幣 414 元）的丁骨牛排放上秤重台，當作每磅只要 0.49 美元（約台幣 14 元）的香蕉來秤重。
傳球、快手交換
再來，故意不把商品放上掃描區，而是偷偷放入袋中，這招叫「傳球」。
還有一招得多費點工夫：把某樣便宜商品的條碼撕下，偷天換日蓋在昂貴商品的條碼上，這招叫「快手交換」。不過如果你要用這招，得確保兩件商品的重量差不多，這樣放在自助結帳感應區時才不會出現「不明物品」的警告。
▲ 自助結帳區通常會有裝袋區、感應區和秤重區，消費者點選螢幕品項後把商品放到秤重區，就可以知道要付多少錢。（Source：Flickr/Karl Baron CC BY 2.0）
20% 的人承認偷過東西
究竟，在自助結帳區順手牽羊的情況有多普遍呢？
專門提供網路消費者優惠券的公司 Voucher Codes Pro 發了一份匿名線上調查給 2,634 個人，其中有大約 20% 受訪者承認他們曾經利用自助結帳偷過東西，這些人中有超過一半的人表示，他們成功擺了自助結帳系統一道，且超市警報系統根本就不太可能抓得到他們。
沒經過掃描就帶走
2015 年，英國萊斯特大學的犯罪學家也做了一份拿著手持掃描器自助結帳的研究。檢視一年中 1 百萬筆加起來要價 2,100 萬美元（約台幣 6 億 2,132 萬元）自助結帳的帳單後，研究人員發現有大約 85 萬美元（約台幣 2,515 萬元）的商品被順手牽羊，沒有被掃描器掃過就帶出了商店。
原本不想偷東西的……
萊斯特大學犯罪學家總結， 因為在自助結帳區偷東西相對容易，鼓勵那些不會偷東西的人以身試法，這些人並非一開始就抱著偷東西的念頭來購物，而是在最後結帳時想著不如給自己一點「優惠」。一名商店員工告訴研究人員：「原本不打算偷東西的人可能會發現……當我買了 20 樣東西時，我可以讓 5 樣東西免費。」
滋生犯罪的環境
研究人員進一步表示，或許這些採用自助結帳區的超市得為營造一個容易犯罪的環境負責。研究指出，這些超市為了減少人力成本，創造了一個「滋生犯罪的環境」，這個環境把利益擺在社會責任之上。
▲ 竊案頻傳後，有的超市選擇重回收銀員懷抱，取消了自助結帳區。（Source：Flickr/Paul Townsend CC BY 2.0）
重回收銀員的懷抱
有鑑於此，有的超市乾脆把自助結帳區收起來，認為這不僅沒有節省消費者大排長龍等待的時間，又讓他們蒙受商品失竊的損失。連鎖超市 Big Y 和艾伯森（Albertsons）都取消了自助結帳區，重回收銀員幫顧客結帳的懷抱。
明年全球上看 32 萬台
不過，在這個凡事講求自動化的時代，自助結帳機的數量仍然不斷上升，明年全球可望達到 32 萬 5,000 台，而 2013 年時只有 19 萬 1,000 台。一份包含多國的調查顯示，有 90% 的受調者曾經用過自助結帳機，其中澳洲和義大利走在最前端。
全球第一台在紐約
不過，全球第一台自助結帳機不是出現在澳洲或是義大利，而是出現在美國紐約州，它在 1992 年首次於減價超市（Price Chopper）和消費者見面，顧客似乎都很享受拿著掃描器掃過條碼後裝袋的過程。無論自助結帳機是否真能節省人力成本、加快結帳的速度，人們喜歡自助結帳帶來的控制感，所以許多超市仍然有自助結帳區。
▲ 1 月，亞馬遜 Amazon Go 無人超市在美國西雅圖正式開幕，吸引了大批媒體爭相報導，它們標榜透過高科技，客人可以拿了商品就走，節省收銀員的人力成本。（Source：達志影像）
安排工作人員巡邏
那麼，面對顧客在自助結帳區順手牽羊，超市究竟該怎麼辦呢？澳洲研究人員表示，超市可以安排工作人員在自助結帳區巡邏，這麼做可以大大降低順手牽羊的比例。此外，放上要人不要偷東西的警告標語也出乎意料地有用。
高科技無人超市
諸如亞馬遜 Amazon Go 之流的無人超市，也正在利用高科技開發防竊系統，希望可以打擊顧客偷東西。而在沃爾瑪（Walmart）和克羅格（kroger）超市的自助結帳區，顧客離開前得經過工作人員審核後才能走。
防不勝防 沒有系統是完美的
無論如何，網路媒體 FoodDIVE 寫到，沒有任何系統是完美的，就算 Amazon Go 無人超市安裝了上百台監視器和先進的追蹤軟體，美國媒體 CNBC 記者仍不小心在超市開幕當天偷走了一罐優格。
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（本文由 地球圖輯隊 授權轉載；首圖來源：Flickr/Hamish CC BY 2.0）