轉載從: Tech News 科技新報
寒冷的冬季日照較短陽光也較弱，人體自行合成的維生素 D 自然較為不足。由於維生素 D 是免疫系統對抗入侵的外來病菌的重要養分，因此冬天若沒有適當補充就容易感冒生病。值得注意的是，冬季若缺乏維生素 D，也可能導致氣喘病發作。
世界衛生組織估計，全球約有 3 億人罹患氣喘病，每 250 個死亡個案中，就有一人是死於氣喘病，每年奪走約 40 萬人性命，而台灣每年有 1,400 人死於氣喘病。氣喘發作前可能沒有任何徵兆，是在毫無預警下發生，主要是因為某些過敏刺激物的侵襲，突然造成呼吸道強力收縮，呼吸困難而不幸喪命（註）。
有氣喘體質的人冬天吸入寒冷空氣時，氣管容易發生痙攣而氣喘病發。倫敦的瑪莉皇后大學（Queen Mary University）進行的研究發現，氣喘體質者在冬季若適度補充維生素 D，則氣喘病發作送醫急診的機會能夠減半。研究人員認為，維生素 D 有此效果應該是透過提高免疫力，避免呼吸道受病毒感染發炎之故。
除了對免疫系統的好處，維生素 D 在調節胰島素的分泌也很重要，可幫助控制血糖。此外，它對心血管的健康、情緒的穩定都有幫助，而且價位並不高，又沒有副作用的疑慮，稱得上是冬季經濟實惠的營養補充品。
在以往，維生素 D 可從飲食中獲取，例如雞蛋、鮭魚及鮮奶等都有豐富含量。但「養殖」業生產的魚、肉中維生素 D 卻偏低，養殖鮭魚的維生素 D 含量僅為野生魚的四分之一。為確保國民攝取足夠的維生素 D，英國政府建議冬季每日應補充 10 毫克。
營養師提醒，購買時應選擇維生素「D3」形式，效果較 D2 好。此外，維生素 D 是脂溶性的維生素，因此若您購買的是「乳化型」（emulsified）的維生素 D，吸收效果應會較佳。
註：氣喘病發作時，若呼吸困難無法言語，屬嚴重發作，需要趕快就醫。如果併有冒汗、意識不清時也要盡速就醫。
（首圖來源：pixabay）