轉載從: Tech News 科技新報
一般人不會將啤酒、紅酒、烈酒當作致癌物，且先前研究顯示日飲適量紅酒還有益身體健康，不僅可以降低心臟病、中風和糖尿病的風險，且認為紅酒可以防止部分細胞死亡，一種名為白藜蘆醇的物質可以防止血管受損。但刊登在《臨床腫瘤學》（Clinical Oncology）期刊的最新研究卻發現，只要一點點酒精就可能提高罹癌風險。
MarketWatch 報導指出，研究人員發現輕度酒精會增加幾種主要癌症罹患風險，包括乳腺癌、結腸癌、食道癌和頭頸癌。報告表示，全球 5%~6% 的新癌症和癌症死亡病例與酒精直接相關，報告建議提倡公眾教育，讓民眾知道酗酒與口咽癌、食道癌、肝細胞癌、乳腺癌和結腸癌的關係。
先前研究已發現，即使適度飲酒也會對大腦造成傷害。2016 年 6 月在英國醫學雜誌上發表一項研究，研究團隊從 1985 年開始針對 550 名成年人監測超過 30 年，發現每週喝 4 品脫苦啤酒（1 品脫為 568ml）或喝 5 大杯紅酒的人，導致部分腦萎縮的可能性比不飲酒者高 3 倍，參與者飲酒愈多，大腦惡化愈快，認知測試也顯示大腦功能急劇下降。
研究人員發現，中等飲酒者更容易造成大腦中的海馬體出現萎縮，即大腦掌管長期記憶的部分惡化，這在阿茨海默病患者中經常見到。另一項最近的研究發現，每天飲用 10 克酒精，約一小杯紅酒或啤酒就會令女性更年期前患上乳癌的風險增加 5%，更年期後增加 9%。但多運動與控制體重可以降低風險。
這項研究的最新發現支持英國政府對成年人應減少飲酒的建議，並質疑美國官方飲食指導方針，認為這些指導方針反而讓成年男子每週多喝 24.5 單位的酒精，1 單位為 10ml，大約 12 杯啤酒。
（首圖來源：Flickr/slgckgc CC By 2.0）