轉載從: Tech News 科技新報
最近一份研究報告證實，孕婦於懷孕初期多吃蔬菜，胎兒出生後較不會氣喘。氣喘是常見的呼吸道疾病，會導致成人或兒童呼吸困難，嚴重時甚至能致命。由於全球空氣不斷惡化，氣喘發生率在全世界各地區皆逐年上升，但至今仍未有完全治癒的方法。台灣罹患氣喘病的人亦持續居高不下，兒童氣喘比例也日益升高，這對於有子女及計劃生育的家庭是必須注意的健康議題。
先前國內外的臨床試驗研究都發現，氣喘兒的飲食若多補充新鮮蔬果提供均衡營養，則氣喘病發的機會可減少，使用氣喘藥物的頻率能降低。已知氣喘與遺傳及環境（空氣品質）都有關係，但是許多研究也顯示飲食習慣如多攝取蔬果、維他命 D 及魚油，對於改善氣喘病發亦有助益。
漸漸有科學家開始探討孕婦的飲食習慣，是否會影響胎兒出生後氣喘病發作的嚴重程度，例如 2017 年一篇英國科學家刊登於《歐洲呼吸學會研究期刊》（European Respiratory Journal）的論文提出證據表明，孕婦於懷孕期間若攝取較多糖，孩子小時候（7 歲）發生過敏的機率較高，相對攝取較少糖組別高出一倍。但本次研究只記錄孕婦於懷孕 32 週後的飲食情形，至於懷孕初期飲食對孩子出生後過敏、氣喘的影響則無相關證據。
最近日本國家兒童健康與發展研究院（National Research Institute for Child Health and Development）的科學家進行了孕婦蔬菜攝取量與出生幼兒氣喘關係的研究。研究人員調查了東京地區至醫院進行產檢的 310 名孕婦蔬菜攝取的狀況（紀錄包括懷孕初期及末期兩次資料），並在胎兒出生兩年時，調查孩子出生後發生氣喘的情形。
整體而言，約四分之一的孩子曾經發生哮喘，而懷孕初期攝取較多十字花科富含葉酸蔬菜的母親，所生孩子曾發生氣喘的比例較低；懷孕中、末期蔬菜攝取則不影響孩子的氣喘。該研究已刊登於今年 2 月的《歐洲臨床營養學期刊》（European Journal of Clinical Nutrition）。
根據一系列如上述飲食與胎兒過敏的相關研究，醫師早就提出預防過敏發生的最佳策略，就是從懷孕期的飲食做起。遺傳與環境是個人難以控制的變因，但孕婦在允許範圍內盡可能採取對胎兒健康有益的飲食，為孩子打好健康根基是較可行的預防措施，總比孩子出生後吃這個也過敏、吃那個也過敏，甚至嚴重到必須花大錢做過敏原檢查要輕鬆多了。
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（首圖來源：shutterstock）